Über die Ostertage
machen wir ein wenig frei...

18. April ab 13.30 Uhr – 22. April 2019

ab dem 23. April sind wir wieder für Sie da.

findet das Senioren-Mittagessen
der Kirchgemeinde Egliswil bei uns statt.

 

Daher engere Platzwahl über die Mittagszeit.
Wir danken für Ihr Verständnis

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Über die Ostertage
machen wir ein wenig frei...

10. April – 13. April 2020

ab dem 14. April sind wir wieder für Sie da.

LIVE MUSIC mit
AMBER RUBARTH

am 11. November 2019
um 18.00 Uhr

1.-21.12.

Advents-Menü

Lachstatar

mit Avocado und kleinem Salat
 

*****
 

Marronisuppe  

mit Trüffelöl

*****
 

Französische Entenbrust 

auf Rahmwirsing und Maisplätzchen

*****

 

Grand Marnier Parfait

mit Orangensalat

**********************************

 

3-Gang-Menü

62.–

Menü-Komplett

68.–

**********************************

 

Mit Weinbegleitung:
3 Weine à 1 dl
+ 20.–

 

Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt

Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !

HERBSTKARTE

Kürbissuppe

mit Kernöl

9.00

 

Nüssli Salat mit Mischpilzen 

Speck, Ei und Croûtons

15.00

auf Wunsch mit Knoblibrot

17.00

 

Käseschnitte  

mit Schinken und Spiegelei

19.00

 

Backhendlsalat

mit Kartoffel-Nüssli-Salat und Kernöl

22.00

 

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes und herbstlichem Gemüse

30.00

 

Rindsentrecôte - 180gr.

mit pikanter Kräuterbutter überbacken,
Kroketten und gemischtem Gemüse

35.00

Kalbsgeschnetzeltes

mit Pilzen, Rösti und Herbstgemüse

34.00

 

 

Weinempfehlung:
Schindler Zweigelt Neuland 2016
1dl - 6.50
7dl - 43.–

 

 

Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt

Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !

zur regulären Speisekarte…

ZEITUNGSBERICHT

AZ am 04.07.2018

Winterliche Genüsse

Vorspeisen

Erbsensuppe

8.00

 

Nüssli Salat 

an Hausdressing mit Speck, Ei und Croûtons

15.00

****************

Hauptgänge

Käseschnitte  

mit Speck und Spiegelei

19.00

 

Backhendl

mit Kabissalat

20.00

 

Tafelspitz

zartgekochtes Rindfleisch, Rahmwirsing
und Petersilienkartoffeln

28.00

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes und Mischgemüse

31.00

 

Rindsentrecôte

mit pikanter Kräuterbutter überbacken,
Kroketten und Mischgemüse

35.00

****************

Desserts

Vermicelle    9.00
kleine Portion  6.00

 

Nesselrode  12.00
kleine Portion  9.00

 

 

Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt

Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !

Frühlings Genüsse

Vorspeisen
 

Brunnenkresse-Suppe

9.00

 

Melone Rohschinken 

11.00

Sommersalat  

an Hausdressing mit Speck, Ei und Croûtons

14.00

****************

Hauptgänge

Backhendl

mit Kartoffel-Gurkensalat

23.00

 

Lauwarmes Tomaten-Carpaccio  

mit Büffelmozzarella-Ravioli und Basilikum

28.00

Ravioli «Art des Hauses»

Spargel- oder Bärlauchfüllung mit Schnittlauchsauce

als Vorspeise:  17.00
als Hauptgang:  25.00

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes und Frühlingsgemüse

31.00

Kalbspaillard

mit Kräuterrisotto

33.00

 

Rindsentrecôte

mit pikanter Kräuterbutter überbacken,
Kroketten und Spargel

37.00

****************

Desserts

Coupe Romanoff
12.00
kleine Portion  9.00

Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt

Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !

Sommer Genüsse

Vorspeisen
 

Brunnenkresse-Suppe

9.00

 

Melone Rohschinken 

11.00

Sommersalat  

an Hausdressing mit Speck, Ei und Croûtons

14.00

*********************

Hauptgänge

Backhendl

mit Kartoffel-Gurkensalat

23.00

 

Lauwarmes Tomaten-Carpaccio  

mit Büffelmozzarella-Ravioli und Basilikum

28.00

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes und Sommergemüse

31.00

Kalbspaillard

mit Limone-Basilikum-Ravioli und Cherrytomaten

34.00

 

Rindsentrecôte

mit pikanter Kräuterbutter überbacken,
Kroketten und Grillgemüse

37.00

Bürgis Schweinsrack

mit frischen Pilzen und Kräutergnocchis

39.00

Alle Fleischstücke
servieren wir auch gerne als Fitnessteller.

 

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Desserts

Coupe Romanoff
12.00
kleine Portion  9.00

Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt

Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !

LIVE MUSIC 
im Restaurant Bürgi

am 11. November 2019,
um 18.00 Uhr

AMBER RUBARTH 

ist eine US-amerikanische Singer-Songwriterin.

Sie hat ihre Musik weit und breit gespielt
und tourte als Solistin durch Südafrika,
Europa, Japan und ganz Amerika mit ihrer
«einzigartigen Gabe, Wände mit Songs
niederzureißen, die so stark sind, dass sie
wie Klassiker aus einer anderen Ära klingen.» 

- Acoustic Guitar Magazine -

Nur mit Reservation - Tel. 062 775 05 34
oder per Mail: 
kathi.kemmerer@gmx.ch

kathi's schmankerl gmbh

ammerswilerstrasse 1

5704 egliswil

Tel. 062 775 05 34


kathi.kemmerer@gmx.ch