Über die Ostertage
machen wir ein wenig frei...
18. April ab 13.30 Uhr – 22. April 2019
ab dem 23. April sind wir wieder für Sie da.
findet das Senioren-Mittagessen
der Kirchgemeinde Egliswil bei uns statt.
Daher engere Platzwahl über die Mittagszeit.
Wir danken für Ihr Verständnis
Über die Ostertage
machen wir ein wenig frei...
ab dem 14. April sind wir wieder für Sie da.
LIVE MUSIC mit
AMBER RUBARTH
am 11. November 2019
um 18.00 Uhr
Die aktuelle Saisonkarte
ist in Bearbeitung ...
1.-21.12.
Advents-Menü
Lachstatar
mit Avocado und kleinem Salat
*****
Marronisuppe
mit Trüffelöl
*****
Französische Entenbrust
auf Rahmwirsing und Maisplätzchen
*****
Grand Marnier Parfait
mit Orangensalat
**********************************
3-Gang-Menü
62.–
Menü-Komplett
68.–
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Mit Weinbegleitung:
3 Weine à 1 dl
+ 20.–
Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt
Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !
HERBSTKARTE
Kürbissuppe
mit Kernöl
9.00
Nüssli Salat mit Mischpilzen
Speck, Ei und Croûtons
15.00
auf Wunsch mit Knoblibrot
17.00
Käseschnitte
mit Schinken und Spiegelei
19.00
Backhendlsalat
mit Kartoffel-Nüssli-Salat und Kernöl
22.00
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes und herbstlichem Gemüse
30.00
Rindsentrecôte - 180gr.
mit pikanter Kräuterbutter überbacken,
Kroketten und gemischtem Gemüse
35.00
Kalbsgeschnetzeltes
mit Pilzen, Rösti und Herbstgemüse
34.00
Weinempfehlung:
Schindler Zweigelt Neuland 2016
1dl - 6.50
7dl - 43.–
Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt
Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !
ZEITUNGSBERICHT
Winterliche Genüsse
Vorspeisen
Erbsensuppe
8.00
Nüssli Salat
an Hausdressing mit Speck, Ei und Croûtons
15.00
****************
Hauptgänge
Käseschnitte
mit Speck und Spiegelei
19.00
Backhendl
mit Kabissalat
20.00
Tafelspitz
zartgekochtes Rindfleisch, Rahmwirsing
und Petersilienkartoffeln
28.00
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes und Mischgemüse
31.00
Rindsentrecôte
mit pikanter Kräuterbutter überbacken,
Kroketten und Mischgemüse
35.00
****************
Desserts
Vermicelle 9.00
kleine Portion 6.00
Nesselrode 12.00
kleine Portion 9.00
Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt
Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !
Frühlings Genüsse
Vorspeisen
Brunnenkresse-Suppe
9.00
Melone Rohschinken
11.00
Sommersalat
an Hausdressing mit Speck, Ei und Croûtons
14.00
****************
Hauptgänge
Backhendl
mit Kartoffel-Gurkensalat
23.00
Lauwarmes Tomaten-Carpaccio
mit Büffelmozzarella-Ravioli und Basilikum
28.00
Ravioli «Art des Hauses»
Spargel- oder Bärlauchfüllung mit Schnittlauchsauce
als Vorspeise: 17.00
als Hauptgang: 25.00
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes und Frühlingsgemüse
31.00
Kalbspaillard
mit Kräuterrisotto
33.00
Rindsentrecôte
mit pikanter Kräuterbutter überbacken,
Kroketten und Spargel
37.00
****************
Desserts
Coupe Romanoff
12.00
kleine Portion 9.00
Fleischherkunft: CH / Preise in CHF inkl. MwSt
Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte ans Personal !
Sommer Genüsse
Vorspeisen
Tomatencrèmesuppe mit Basilikum
9.–
Melone Rohschinken
12.–
Tafelspitz-Carpaccio an Vinaigrette
14.–
Salatbouquet
mit gebratenen Riesencrevetten
18.–
Hauptgänge
Backhendl
(panierte Pouletbrust-Streifen) mit Kartoffel-Gurkensalat
23.–
Tafelspitz
zartgekochtes Rindfleisch, Bratkartoffeln
und Meerrettichschaum
31.–
Bürgi Schweinskotlett
mit frischen Schwammerl und Pommes
37.–
Riesencrevetten
mit Curryschaum und Gemüsereis
42.–
Rindsfilet (200gr.)
mit Ratatouille und Kräutergnocchi
48.–
Fitnessteller nach Wahl
mit Rind / Schwein / Kalb / Poulet / Crevetten
26.–
Fleischherkunft: CH / Lachs: CH / Crevetten: THAI / Preise in CHF inkl. MwSt
Bei Allergien oder Intoleranz wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter!
LIVE MUSIC
im Restaurant Bürgi
am 11. November 2019,
um 18.00 Uhr
AMBER RUBARTH
ist eine US-amerikanische Singer-Songwriterin.
Sie hat ihre Musik weit und breit gespielt
und tourte als Solistin durch Südafrika,
Europa, Japan und ganz Amerika mit ihrer
«einzigartigen Gabe, Wände mit Songs
niederzureißen, die so stark sind, dass sie
wie Klassiker aus einer anderen Ära klingen.»
- Acoustic Guitar Magazine -
Nur mit Reservation - Tel. 062 775 05 34
oder per Mail: kathi.kemmerer@gmx.ch
WINTERLICHE GENÜSSE
Vorspeisen
Erbsensuppe
9.-
Nüsslisalat
an Hausdressing mit Speck, Ei und Croûtons
15.-
Hauptgänge
Käseschnitte
mit Schinken und Spiegelei
21.-
Backhendl
mit Kartoffel- und Nüsslisalat mit Kürbiskernöl
23.-
Ravioli «Art des Hauses»
auf Tagesempfehlung
als Vorspeise....... 16.-
als Hauptgang....... 24.-
Tiroler Herren Gröstl im Pfand'l
Kartoffelscheiben gebraten mit
Rind- & Kalbfleisch und Spiegelei
25.-
Tafelspitz
zartgekochtes Rindfleisch, Rahmwirsing
und Petersilienkartoffeln
29.-
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes und Mischgemüse
32.-
Süsse Leckereien finden Sie auf unserer Dessertkarte
